Hai sahabat petani, kali ini saya akan berbagi pengetahuan
tentang khasiat dan manfaat sayur terong untuk kesehatan tubuh kita.
Dan untuk itu jangan kemana-mana, tetap di blog pertanian tercinta ini ya.
Yup bicara tentang terong, pasti semua sudah pada tahu kan
seperti apa bentuknya? Itu lo sahabat, terong adalah sayur yang berdaging
lembek jika dimasak. Bentuk dan warnanya pun bermacam-macam ada yang berbentuk
panjang warna ungu, ada yang berbentuk panjang warna hijau dan masih banyak
lagi.
Sayur terong sangat digemari oleh orang tua
sampai anak-anak. Bahkan kakek kakek yang sudah ompong pun juga sangat
menyukainya. Sebab tekstur yang lembek membuatnya mudah untuk dikunyah dan
dikonsumsi oleh semua kalangan.
Tapi nih, ada yang lebih penting selain soal rasa. Ya,
seperti pokok pembahasan tulisan ini, sayur terong memiliki khasiat dan manfaat
yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Nah, jika Anda sudah penasaran, silahkan
dibaca lebih lanjut.
Khasiat Dan Manfaat Sayur Terong Untuk Kesehatan
1. Khasiat terong dapat menyehatkan jantung
Terong dipercaya dapat menurunkan tingkat kolesterol di
dalam tubuh, serta membantu menstabilkan tekanan darah. Dengan demikian, akan
meminimalisir resiko penyakit jantung bagi yang mengkonsumsinya secara teratur.
2. Terong dapat menurunkan berat badan
Sayur terong dianggap mengandung kadar air yang tinggi dan
rendah kalori. Hal ini membuat sayur ini cukup ideal sebagai makanan sehat bagi
Anda yang ingin mengurangi berat badan secara berkala. Mungkin Anda bisa
membuat sayur terong menjadi masakan yang sehat misalnya, atau Anda juga bisa
menjadikannya lalapan di meja makan Anda.
3. Makanan pembantu otak
Pada sayur terong, terdapat kandungan phyto, yaitu salah
satu nutrisi yang sangat diperlukan oleh otak. Oleh karena itu, mengkonsumsi
terong dapat menyehatkan otak Anda.
4. Terong dapat mencegah diabetes
Terong adalah sayur yang mengandung banyak serat dan rendah
karbohidrat larut. Tentu, dengan demikian sayur ini sangat baik untuk mencegah
dari penyakit diabetes atau penyakit gula.
5. Membantu kesehatan pencernaan
Seperti telah dijelaskan sebelumnya, bahwa terong mengandung
serat yang banyak. Dan serat tersebut dapat membantu untuk menyehatkan saluran
pencernaan serta dapat mencegah penyakit kanker yang akan menyerang usus besar
kita.
6. Pengontrol tegangan darah tinggi
Perlu Anda ketahui, bahwa kandungan bioflavonoid pada terong
memiliki peran yang besar untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada
tubuh kita. Jadi bagi Anda yang sering menderita hypertensi, silahkan mulai
sekarang konsumsi sayur terong secara teratur.
7. Membuat tulang lebih sehat dan kuat
Di dalam terong juga terkandung kalsium. Nah, kalsium inilah
merupakan zat yang sangat diperlukan tubuh kita untuk menyehatkan dan
mempertahankan kekuatan tulang sendi kita.
8. Terong dapat mencegah anemia
Anda juga harus tahu bahwa di dalam terong terkandung zat
besi yang sangat baik untuk mencegah dari penyakit anemia alias kurang darah.
Jadi, jika Anda sering menderita kurang darah, maka konsumsi terong secara
benar merupakan alternatif yang cukup baik untuk mencegahnya.
Nah sahabat, bagaimana? Banyak sekali kan khasiat dari sayur
terong? Mudah-mudahan Anda mendapatkan pengetahuan tambahan lagi.